Клас традиційної тайської кухні

Тайська кухня вважається однією з найкращих та найоригінальніших у світі. Протягом століть на неї впливали китайська та індійська кухні. Незважаючи на явні зовнішні впливи, оригінальність тайської кухні походить головним чином від оригінальних інгредієнтів, які використовують тайці. Одними з найхарактерніших є кокосове молоко та низка ароматних спецій, таких як лемонграс, свіжий імбир та листя лайма. Страви також дуже гострі та ароматні. Морепродукти відіграють важливу роль серед інгредієнтів страв.

Ми розпочнемо нашу кулінарну пригоду з відвідування місцевого ринку, щоб придбати необхідні інгредієнти та спеції. Після покупок ми вирушимо до кулінарної школи, де кожен учасник візьметься за роботу та приготує кілька тайських делікатесів. Для учасників будуть підготовлені робочі місця, де вони зможуть розважатися, нарізаючи, готуючи, змішуючи та приправляючи страви. Майстер тайської кухні допомагатиме з приготуванням та контролюватиме наших учнів на кожному етапі процесу. Ми планували навчити учасників готувати три страви та один десерт. Кульмінацією кулінарних зусиль стане споживання делікатесів, приготованих самими учасниками. Вдень ми повернемося до готелю.